Tomaten entwickeln ihren vollen Geschmack nur, wenn sie bis zur vollständigen Reife an der Pflanze bleiben. Dies ist jedoch nur möglich, wenn der Weg zum Endverbraucher entsprechend kurz ist.
Hagdorn-Tomaten können ihren Geschmack voll entwickeln, da sie bis zur vollständigen Reife an der Pflanze bleiben. Durch kurze Wege zum Endverbraucher kann so tägliche Frische garantiert werden.
Tomaten enthalten dreizehn Vitamine, siebzehn Mineralstoffe sowie reichlich sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe und Mineralstoffe, besonders Kalium und Spurenelemente.
Besonders das für die rote Farbe verantwortliche Lycopin ist für die Gesundheit des Menschen sehr wertvoll. Deshalb empfehlen Ernährungswissenschaftler den Verzehr von 250 Gramm Tomaten täglich
Tomaten sollten am besten bei 13 bis 18 °C und bei einer relativen Luftfeuchte von 80 bis 95 % aufbewahrt werden. Auf diese Weise sind sie bis zu 14 Tage haltbar und verlieren dabei kaum Inhaltsstoffe. Nicht aufbewahren sollte man Tomaten in Kühlräumen oder im Kühlschrank, da sie dort deutlich an Geschmack, Textur und Haltbarkeit verlieren.
Durch den regionalen Anbau kann ein Höchstmaß an Frische, Geschmack und Qualität garantiert werden.
Im Einzelhandel werden Hagdorn-Tomaten exklusiv in EDEKA-Märkten unter der Marke „Unsere Heimat, echt & gut“ vermarktet.
Der regionale Anbau auf einer Fläche von 60.000 Quadratmetern garantiert voll ausgereifte Früchte, ein aromatisches Geschmackserlebnis und kürzeste Transportwege zum Endverbraucher.
Garantierte Frische und ein aromatisches Geschmackserlebnis durch voll ausgereifte Früchte. Wir vereinen ökologische Gesichtspunkte mit dem neuesten Stand der Technik und stellen so ein Höchstmaß an Geschmack und Qualität sicher.
Die moderne Produktion auf einer Anbaufläche von 60.000 Quadratmetern vereint Ökologie und Technik auf harmonische Art und Weise.
Der Einsatz moderner Kraft-Wärme-Kopplungsanlagen stellt den energieeffizienten und umweltschonenden Anbau der Pflanzen sicher. Das freigesetzte CO² dieser Anlage wird zum größten Teil in der Kultur als Dünger wiederverwendet.
85 % der eingesetzten Energie werden aus dem Brennstoff Biomethan gewonnen. Dies ist ein weiterer Beitrag zur CO² Reduktion, da diese Energiequelle als CO² neutral gilt.
Eine optimale Klimaführung im gesamten Unterglasbetrieb sorgt für eine geringere Anfälligkeit der Pflanzen für Krankheiten.
Als Bodenersatz für die Pflanzen wird Kokossubstrat verwendet. Dies ermöglicht eine optimale Ernährung der Pflanzen und verhindert das Aufkommen bodenbürtiger Krankheiten.
Durch die natürliche Verwendung von so genannten Nützlingen werden mögliche Schädlinge bekämpft. Auch die Befruchtung im geschlossenen Gewächshaus geschieht auf natürliche Weise durch eigens dafür angesiedelte Hummelvölker. Auf diese Weise kann der Einsatz von Pflanzenschutzmitten auf ein absolutes Minimum reduziert werden.
Der Betrieb der Familie Hagdorn in Hochdorf, am Rande des Strohgäus nordwestlich von Stuttgart, vereint ökologische Gesichtspunkte mit dem neuesten Stand der Technik.
Der umweltschonende Anbau der Tomaten wird durch den Einsatz moderner und effizienter Techniken unterstützt. Der regionale Anbau garantiert kürzeste Transportwege zum Endverbraucher. Darüber hinaus werden neue, sichere Arbeitsplätze in der Region geschaffen und erhalten.
Der Betrieb vereint ökologische Gesichtspunkte mit dem neuesten Stand der Technik. Ein modernes Venlohaus mit einem 6-Meter hohen durchgehenden Raum über die ganze Fläche sorgt für mehr Luftraum und besseres Klima.
Eine optimale Klima- und Bewässerungssteuerung garantiert ein gesundes Wachstum der Früchte. Durch das geschlossene Bewässerungssystem wird das überschüssige Tropfwasser in Rücklaufbecken gesammelt, aufbereitet und dann wieder ins System eingespeist.
Der Einsatz moderner Kraft-Wärme-Kopplungsanlagen stellt den energieeffizienten und umweltschonenden Anbau der Pflanzen sicher. Die gewonnene elektrische Energie wird selbst genutzt und übschüssige Energie ins öffentliche Stromnetz eingespeist. Das freigesetzte CO² der Anlage wird gereinigt und wieder in der Gärtnerei zur Pflanzendüngung verwendet. Dadurch hat man eine höhere Ertragsleistung und wandelt bisher ungenutztes CO² in pflanzliches Wachstum um. Eine Photovoltaikanlage versorgt den kompletten Verpackungsbetrieb mit regenerativer Energie.
Unsere Tomaten finden Sie bei Edeka Märkten in Ihrer Nähe oder in unserem Verkaufspavillion in Hochdorf/Enz. Unser Verkaufsautomat steht Ihnen 24 Stunden das ganze Jahr über zur Verfügung.
Durch den Einsatz einer modernen Hybrid-Belichtungsanlage können wir unsere Tomaten ganzjährig kultivieren. Somit können wir unsere Kunden das ganze Jahr über mit unseren Tomaten versorgen.
Unseren Gemüseverkauf finden Sie im Zeppelinring 24 (neben D+W Reifenservice) etwas weiter hinten im Gewerbegebiet am Ortsausgang Hochdorf/Enz in Richtung B10. Neben täglich frischem Obst und Gemüse finden Sie hier auch die geschmackvollen Hagdorn-Tomaten aus dem Gewächshaus vor Ort.
Wir verarbeiten unsere Tomaten selbst zu Tomatensoßen: natur - mit Kräutern - scharf & würzig.
Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Freitag 09.00 - 18.00 Uhr
Samstag 09.00 - 13.00 Uhr
Zufahrt ist weiterhin möglich - über B10 oder über Keltenstraße - Hochdorf
Selbstverständlich ist bei uns auch Kartenzahlung möglich
Neuer Beitrag aus der Landesschau über unseren Betrieb;
https://www.ardmediathek.de/suche/in%20der%20tomateng%C3%A4rtnerei
Für alle die gerne mal einen Blick ins Gewächshaus werfen möchten:
https://www.youtube.com/watch?v=GrdVxKT3ttY
Wochenrückblick des SWR am 26.01.2024
Landesschau mit Frau Faber-Schrecklein war zu Besuch bei uns:
https://www.swrfernsehen.de/landesschau-bw/sonja-in-eberdingen-die-tomatenfamilie-100.html
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Außerhalb der Öffnungszeiten können Sie am Verkaufsautomaten frische Tomaten aus eigenem Anbau und unsere leckeren Tomatensoßen kaufen. Zusätzlich können Sie am Automat Freiland-Eier von Familie Gutscher (Hardthof), Bodenhaltungs-Eier und Nudeln von Familie Eisenmenger (Pulverdingen), sowie Kartoffeln von Familie Schmid (Enzweihingen) beziehen. Sie finden den Verkaufsautomaten direkt neben dem Verkaufspavillon.
Unter der EDEKA Marke "Unsere Heimat – echt & gut" werden unsere Tomaten in vielen EDEKA Märkten angeboten.
EDEKA Unsere Heimat
Im Grundwasen 8
71735 Hochdorf/Enz
Telefon: +49 (0) 7042 37665-40
Telefax: +49 (0) 7042 37665-43
info@hagdorn-tomaten.de
Aufgrund der starken Nachfrage nach Betriebsführungen haben wir lange Wartezeiten. Bei Interesse melden Sie sich bitte per E-Mail.