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Die Tomate

Die Tomate (Solanum lycopersicum) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Nachtschattengewächse. Damit ist sie unter anderem eng mit der Kartoffel (Solanum tuberosum) verwandt.

Tomaten enthalten dreizehn Vitamine, siebzehn Mineralstoffe sowie reichlich sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe und Mineralstoffe, besonders Kalium und Spurenelemente.

Besonders das für die rote Farbe verantwortliche Lycopin ist für die Gesundheit des Menschen sehr wertvoll. Deshalb empfehlen Ernährungswissenschaftler den Verzehr von 250 Gramm Tomaten täglich

Tomaten sollten am besten bei 13 bis 18 °C und bei einer relativen Luftfeuchte von 80 bis 95 % aufbewahrt werden. Auf diese Weise sind sie bis zu 14 Tage haltbar und verlieren dabei kaum Inhaltsstoffe.

Nicht aufbewahren sollte man Tomaten in Kühlräumen oder im Kühlschrank, da sie dort deutlich an Geschmack, Textur und Haltbarkeit verlieren.

Im Durchschnitt isst jeder Deutsche rund 22 kg Tomaten pro Jahr. Davon wird fast die Hälfte als frische Tomaten verzehrt. Nur 6 % der in Deutschland vermarkteten Tomaten werden auch im Inland produziert.

Hagdorn-Tomaten werden ausschließlich im Direktverkauf in Hochdorf/Enz oder in vielen EDEKA-Märkten angeboten. Durch diesen regionalen Anbau kann ein Höchstmaß an Frische, Geschmack und Qualität garantiert werden.

Tomaten kaufen

Sie können täglich frische Tomaten im Direktverkauf Hochdorf/Enz oder vielen EDEKA Märkten kaufen.

Verkaufspavillon & Verkaufsautomat Direktverkauf

Den Verkaufspavillon finden Sie am Ortsausgang Hochdorf/Enz in Richtung B10.

Verkaufsautomat Auf dem Bild ist die Belüftung der Tomaten im Gewächshaus zu sehen.

Außerhalb der Öffnungszeiten können Sie am Verkaufs­automaten frische Tomaten kaufen. Sie finden den Verkaufsautomaten direkt neben dem Verkaufspavillon.

EDEKA

Unter der EDEKA Marke "Unsere Heimat – echt & gut" werden unsere Tomaten in vielen EDEKA Märkten angeboten.